Os vinhos da Borgonha : classificação das AOC e noção de Climats

  A vinha, já existente é cultivada pelos Eduens, ou importada pelos Romanos ? O debate permanece aberto ! Mas sabemos, com ajuda da arqueologia, e dos registros, os rastros de vinha na Borgonha, nos levam até o século 1 D.C. O vinho ...

Missão de Interprete Adidas.

Em outubro 2013, acompanhei Victor Estima, um esportista brasileiro, de Recife, lutador de Jui-Jitsu, para em um evento patrocinado pela marca Adidas em parceria com a agência de eventos francesa Tapioka, o evento aconteceu no ClubMed de Gym de Paris. Os ...

Interprétariat par téléphone.

Les avantages de l'interprétariat par téléphone sont  nombreux: - Excellent rapport qualité/prix: l'interprète ne se déplaçant pas, les prix sont  bien évidemment plus abordables, sans rogner sur la qualité. - Plus de flexibilité: l'interprétariat par téléphone permet aussi  de moduler plus facilement les horaires ...

Hum…… A Borgonha dá água na boca.

Quando falamos de Borgonha, pensamos em gastrônomia, que tal falarmos um pouco mais de uma cidadezinha próxima de Marcigny, um breve resumo é em Marcigny que está situada a fábrica Emily Henry, que produz belas panelas, panelas de pressão, travessas entre ...

Ainda falando de vinho: Borgonha do Sul.

Quando falamos da Borgonha, pensamos logo em Beaune, Dijon, Chablis, mas não podemos esquecer que na parte sul da Borgonha existem excelentes vinhos rodeados de uma paisagem charmosa e relaxante.   A região do Maconnais é marcada pela sequência de colinas leste/sudeste, ...

Crémant da Borgonha

A  Borgonha é conhecida pelo seu vinho, alta gastronomia, e as grandes castas como o pinot noir, chardonnay  e Aligoté, encontramos grandes vinhos na Côte de Nuit e Côte de Beaune, lugares ricos em história  e, certamemente, em sabor.   Entretanto, na ...

Côte de Beaune e Côte de Nuits.

Aos apaixonados por vinhos sejam eles profissionais ou turistas e que sonham em conhecer a rota dos vinhos na Borgonha –França.       Como disse antes Beaune é a capital dos vinhos da Borgonha, hoje vou falar um pouco mais do que está ...

Beaune: a capital dos vinhos da Borgonha.

Beaune é a capital dos vinhos da Borgonha, uma cidade fortificada, nela  ainda se encontram os vestígios  de uma cidade fortificada,  antigas  torres de castelos  (bastiões) que hoje pertecem  as inúmeras « caves » da região. Visitar Beaune é unir o passado e ...

Visita do chefe Lino de Bragança Paulista « Papos com sabores »

Eu guiei em Beaune « chefe Lino », jornalista brasileiro, chefe de cozinha e proprietário do restaurante  « Cantina Bella Itália » em Bragança-Paulista. Nós percorremos os principais locais turísticos da capital dos vinho da Borgonha : Beaune, cidade fascinante com as « caves » e o patrimônio ...

Visite journaliste brésilien à Beaune-Emission « Papos com Sabores » Bragança Paulista-Brésil

J'ai guidé à Beaune "chef Lino", journaliste brésilien et propriétaire du restaurant "Cantina Bella Italia" demeurant à Bragança-Paulista, Brésil. Nous avons  arpenté  les principaux sites touristiques de la capital du vin de Bourgogne : Beaune, ville enivrante avec ses caves et son patrimoine culturel, architectural et ...