Interpretariat avec des professionnels du vin brésilien venu en Champagne.

 Nous avons connu le bureau du CIVC à Epernay en Champagne et aussi nous avons suivi une formation sur les AOC (Appellation d’Origine Contrôlé),  suivi d’un repas très Champenois.

Nous avons visité les grandes maisons de champagnes : Moët & Chandon, Larmandier-Bernier, Laurent-Perrier et Bollinger.

Chaque maison nous a dévoilé ses caves, son histoires et ses savoir-faire.

Entre une maison et une autre, nous avons flâné dans la ville de Reims, avec sa majestueuse Cathédrale, ou les rois de France durant toutes les époques ont été couronné. Et pour finir le Champagne était présent pour  célébrer ces évènements, toujours avec modération bien sûr.

 

Pas de commentaire

Ecrire un commentaire